L'HYGIENE & LA SECURITE des DENREES ALIMENTAIRES
est notre priorité
NOUVEAUTES FORMATION RENTREE 2025 :
Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire
adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
(Conformément au décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et l’arrêté du 12 février 2024)
Prochaines sessions : MACON (71)
- Mardi 2 septembre et jeudi 4 septembre 2025
- Mercredi 22 octobre et jeudi 23 octobre 2025
- Jeudi 11 décembre et vendredi 12 décembre 2025
pour plus de renseignements contactez nous :
Téléphone : 06 73 87 88 20
Email : marion.burtin@hsa-conseil.fr
FORMATION
HYGIENE
A
MACON
(71)
NOTRE ORGANISME DE FORMATION SERA FERMÉ POUR CONGÉS ANNUELS DU 4 AU 24 AOUT.
Notre organisme de formation est désormais habilité par la DRAAF ARA pour dispenser la formation hygiène spécifique aux établissements de restauration commerciale.
Audit, conseil, externalisation des fonctions supports Qualité, et formation
Nous mettons à votre disposition des services d'audit, de conseil et de formation pour répondre à vos problématiques d'hygiène et de sécurité des denrées alimentaires.
Nous vous proposons également de la prestation pour externaliser vos fonctions qualité.
Des services sur mesure
Nous sommes à votre écoute pour vous proposer de l'expertise technique ou des formations sur mesure et vous accompagner dans vos projets.
Nous écoutons vos problématiques, et vous proposons des solutions adaptées à votre structures.
Notre capacité d'adaptation nous permet d'être rapidement opérationnel dans vos locaux.
Nos horaires
d'ouverture
Nous sommes joignables par téléphone du Lundi au Vendredi :
09h00 - 17h00
ou par mail.
Nous faisons le nécessaire pour vous répondre dans les meilleurs délais.
Nos engagements
Confidentialité
Nous nous engageons à traiter vos données en toute confidentialité.
Adaptabilité
Nous nous adaptons à votre activité et à vos contraintes.
Rigueur
Notre accompagnement applique les principes de la réglementation et des normes en vigueur dans votre domaine.
Nos clients
Industries agroalimentaires
TPE/PME agro-alimentaire ... nous sommes à votre disposition pour vous accompagner sur les thématiques liées à l'HYGIENE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE.
Nous vous accompagnons sur vos problématiques qualité, et pouvons vous proposer d'externaliser vos fonctions en QHSE et contrôle qualité.
Métiers de bouche et restauration commerciale et collective, GMS
Boulanger, Boucher, Traiteur, food truck, GMS ou Restauration commerciale & collective ... nous sommes à votre disposition pour vous aider dans la gestion de l'HYGIENE et la SECURITE ALIMENTAIRE au sein de votre établissement.
Nous faisons le relai qualité de votre établissement pour vous garantir un suivi de votre plan de maitrise sanitaire.
Métiers de la petite enfance
Crèche, cantine, accueil de loisirs ... nous vous accompagnons pour former vos équipes à la maitrise de l'hygiène lors de la confection des repas.
Nous sommes également à disposition pour concevoir votre plan de maitrise sanitaire.
Notre équipe
Marion BURTIN, fondatrice et gérante de la société HSA Conseil
Marion BURTIN
Consultante / Formatrice
Diplômée d'un Master en microbiologie alimentaire (université de DIJON) et plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire au sein des services :
QUALITE / HYGIENE / CONTROLE / LABORATOIRE
Contactez-nous
NOTRE ORGANISME DE FORMATION SERA FERMÉ POUR CONGÉS ANNUELS DU 4 AU 24 AOUT.
NOUS REPONDRONS À VOS DEMANDES DE RENSEIGNEMENTS À PARTIR DU 25 AOUT.
Téléphone : 06 73 87 88 20
Email : marion.burtin@hsa-conseil.fr
Siège social : 4 clos du pré de l'étang - 01750 REPLONGES
Nos bureaux : 80 rue Jean Jaurès - 01750 SAINT LAURENT SUR SAONE
A 5 minutes de Mâcon (71) - 50 min de LYON - 1h de DIJON - 20 min de BOURG EN BRESSE